Descripción
El jamón serrano es un producto icónico de la gastronomía española, elaborado a partir de la pierna trasera del cerdo. Se caracteriza por su proceso de curación lento y natural, que puede durar de varios meses a varios años, dependiendo del tipo y la calidad. Este proceso resalta su sabor delicado y salado, con aromas profundos y una textura suave y jugosa. Es un manjar versátil, perfecto tanto para degustarlo en lonchas finas como para incorporarlo en una amplia variedad de platos, desde tapas hasta platos principales gourmet.
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