Pasta con Tomates secos y Albahaca

Ingredientes:

• 200 g de pasta (puedes usar penne, espagueti u otra de tu elección)
• 1/2 taza de tomates secos en julianas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de hojas de albahaca fresca
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y los tomates secos en julianas. Cocina durante unos minutos hasta que el ajo esté fragante y los tomates se hayan ablandado.
3. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne con el aceite de oliva, el ajo y los tomates secos. Cocina durante unos minutos adicionales para calentar la pasta.
4. Retira la sartén del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca, mezclando suavemente para que se combinen con la pasta.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea queso parmesano rallado por encima.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta con tomates secos y albahaca.

¡Buen provecho!