Huevos Revueltos con Chorizo Picante

Ingredientes:

  • 150 g de chorizo picante, cortado en rodajas finas
  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
  • Pan tostado (opcional, para acompañar)

Instrucciones:

  1. En una sartén antiadherente, cocina las rodajas de chorizo picante a fuego medio durante unos 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el exceso de grasa si es necesario.
  2. Mientras tanto, en un tazón, bate los huevos con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Vierte la mezcla de huevo sobre el chorizo en la sartén y revuelve suavemente con una espátula. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún ligeramente cremosos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
  4. Retira la sartén del fuego y sirve los huevos revueltos con chorizo picante inmediatamente. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y sirve con pan tostado si lo prefieres.

¡Y eso es todo! Disfruta de estos deliciosos huevos revueltos con chorizo picante como un desayuno rápido y sabroso o como una cena ligera y reconfortante. ¡Buen provecho!

Huevos revueltos con chorizo picante
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