Rollitos de prosciutto gran reserva italiano y queso

Ingredientes:

  • 12 lonchas finas de prosciutto italiano gran reserva
  • 150 g de queso crema
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado finamente
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • Palillos de dientes

Instrucciones:

  1. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema con el cebollino picado. Agrega un poco de pimienta negra al gusto y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Extiende una loncha de prosciutto sobre una tabla de cortar. Con una cuchara pequeña, coloca una porción de la mezcla de queso crema y cebollino en el extremo de la loncha de prosciutto.
  3. Enrolla la loncha de prosciutto firmemente alrededor del relleno de queso crema y cebollino, asegurándote de que quede bien cerrado. Repite este paso con el resto de las lonchas de prosciutto y el relleno.
  4. Corta cada rollo en aproximadamente tres o cuatro secciones, dependiendo del tamaño deseado de los rollitos.
  5. Inserta un palillo de dientes en cada rollito para mantenerlo cerrado.
  6. Coloca los rollitos en un plato de servir y refrigéralos durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto ayudará a que mantengan su forma y permitirá que los sabores se mezclen.
  7. Sirve los rollitos de prosciutto italiano gran reserva con queso y cebollino como aperitivo o como parte de una tabla de quesos. ¡Disfruta de esta deliciosa y elegante opción para tus reuniones y eventos especiales!
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