La soppressata es un embutido italiano seco y curado, elaborado con carne de cerdo picada gruesa y condimentada con especias como pimienta negra y roja, ajo y vino tinto. Se presenta en forma de salami, con un sabor intenso y ligeramente picante. Es perfecto para disfrutar en lonchas finas como aperitivo o como ingrediente en sándwiches y ensaladas. Su textura firme y su aroma robusto lo convierten en un elemento esencial en la cocina italiana.

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