Chorizo Ibérico

El chorizo ibérico es un embutido tradicional español elaborado con carne de cerdo ibérico, especias y a menudo, pimentón. Es conocido por su sabor intenso y su característico color rojo oscuro debido al pimentón. Se cura y se deja madurar durante un período de tiempo, lo que le da su textura firme y su sabor único. Es un elemento básico en la gastronomía española y se puede disfrutar solo como aperitivo, en bocadillos, en platos de arroz o en guisos.