El queso de cabra curado es un producto lácteo elaborado con leche de cabra y madurado durante un periodo de tiempo que varía según el fabricante. Tiene un sabor intenso y característico, con notas terrosas y a veces picantes, y una textura firme y compacta. Es muy versátil en la cocina y se puede disfrutar tanto solo como en ensaladas, pastas, tapas o como parte de una tabla de quesos. Su perfil de sabor único lo hace una elección popular entre los amantes del queso.
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