El queso de oveja es un producto lácteo elaborado principalmente con leche de oveja. Tiene un sabor característico, que puede variar desde suave y mantecoso hasta más intenso y pronunciado, dependiendo del tipo de leche utilizada y el proceso de elaboración. Su textura puede ser firme o cremosa, y su color varía desde blanco hasta tonos más amarillentos o dorados. Es muy versátil en la cocina y se puede disfrutar solo, en tablas de quesos, en sándwiches, ensaladas, pastas, o como ingrediente en una amplia variedad de platos. Su popularidad radica en su delicioso sabor y su capacidad para realzar el paladar en diferentes preparaciones culinarias.
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