La raza Duroc es una raza de cerdos originaria de Estados Unidos. Se caracteriza por su carne de excelente calidad, con un alto contenido de marmoleado, lo que le otorga una jugosidad y terneza excepcionales. Los cerdos Duroc tienen un pelaje rojo o rojizo, y son conocidos por su rápido crecimiento y eficiencia alimenticia. Debido a sus características, la carne de cerdo Duroc es muy apreciada en la industria cárnica y es utilizada en una variedad de productos gourmet y de alta calidad. Además de su uso en la alimentación, la raza Duroc también se emplea en la mejora genética de otras razas porcina debido a sus atributos deseables en términos de calidad de la carne y rendimiento de la producción.
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