El salami Milano es un tipo de salami originario de la región de Milán, Italia. Se caracteriza por su sabor suave y delicado, con un ligero toque de ajo y especias. Está elaborado principalmente con carne de cerdo de alta calidad, que se sazona con sal, pimienta negra, ajo y otras especias, antes de ser embutido en tripa natural y dejado madurar durante un período de tiempo. El resultado es un salami de textura suave y homogénea, que se corta en rodajas finas y se disfruta como aperitivo, en sándwiches, ensaladas, pizzas, o como parte de una tabla de quesos y embutidos. Su sabor suave lo hace popular entre aquellos que prefieren embutidos menos intensos, pero igualmente sabrosos.
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