El salami de pimienta es una variedad de salami que se caracteriza por tener granos de pimienta negra o mezcla de pimientas incorporadas en la carne durante el proceso de elaboración. Esta adición de pimienta negra le da al salami un sabor distintivo y especiado, con un toque de calor característico de la pimienta. La pimienta no solo contribuye al sabor, sino que también agrega textura al salami, ya que los granos de pimienta pueden ser visibles en la superficie del embutido. Este salami es muy versátil y se disfruta comúnmente como aperitivo, en sándwiches, ensaladas, pizzas o como parte de una tabla de quesos y embutidos. Su sabor especiado y su aroma robusto lo hacen popular entre los amantes del salami y de los alimentos con un toque de pimienta.
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