El salami es un embutido italiano de carne picada, generalmente de cerdo, condimentado con especias como ajo, pimienta y hierbas. Se cura y seca, lo que le otorga un sabor intenso y una textura firme y jugosa. Es ideal para consumir en lonchas finas como aperitivo, en bocadillos, ensaladas o pizzas. Su sabor característico y su versatilidad lo hacen popular en la gastronomía mundial.

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