Los tomates secos son tomates frescos que han sido deshidratados para intensificar su sabor. Tienen una textura concentrada y un sabor dulce y ácido. Son un ingrediente versátil en la cocina mediterránea, perfectos para ensaladas, pastas, salsas y más. Aportan un toque de dulzura y profundidad de sabor a los platos.

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