El jamón italiano, conocido como “prosciutto”, es un embutido curado elaborado a partir de la pierna trasera del cerdo. Se caracteriza por su sabor salado y dulce, así como por su textura delicada y marmoleada. Se corta en lonchas finas y se sirve como aperitivo o como ingrediente en una variedad de platos, como ensaladas, pizzas y pasta. Es un elemento icónico de la gastronomía italiana, apreciado en todo el mundo por su calidad y sabor distintivos.

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