Queso Azul

El queso azul es un tipo de queso caracterizado por sus vetas azul-verdosas, resultado del desarrollo de mohos en su interior. Tiene un sabor intenso y picante, con una textura cremosa o desmenuzable, según la variedad. Es perfecto para realzar ensaladas, salsas y acompañamientos, y es apreciado por su distintivo sabor.

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