Descripción
Aceite de oliva virgen extra de la D.O. Siurana, producido en Mont-roig del Camp (Tarragona) mediante primera extracción en frío a partir de aceitunas arbequinas. Presenta un perfil propio y muy equilibrado, con un frutado de oliva verde claramente perceptible en nariz y boca. Destacan aromas a manzana verde y hierba, con un sabor dulce y fresco en boca, acompañado de un ligero amargor agradable y un matiz a almendra.
AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra
DOP: Denominación de Origen Protegida
Es un sello europeo que garantiza:
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Que el aceite se ha producido, elaborado y envasado en una zona geográfica concreta.
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Que cumple con estrictas normas de calidad y tradición propias de esa región.
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Que se utilizan variedades autóctonas y métodos tradicionales.
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