Huevos Revueltos con Chorizo Picante
Ingredientes
- 150 g de chorizo picante, cortado en rodajas finas
- 4 huevos
- 1/4 de taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- Pan tostado (opcional, para acompañar)
Instrucciones
- En una sartén antiadherente, cocina las rodajas de chorizo picante a fuego medio durante unos 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el exceso de grasa si es necesario.
- Mientras tanto, en un tazón, bate los huevos con la leche y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de huevo sobre el chorizo en la sartén y revuelve suavemente con una espátula. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún ligeramente cremosos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
- Retira la sartén del fuego y sirve los huevos revueltos con chorizo picante inmediatamente. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y sirve con pan tostado si lo prefieres.
¡Y eso es todo! Disfruta de estos deliciosos huevos revueltos con chorizo picante como un desayuno rápido y sabroso o como una cena ligera y reconfortante. ¡Buen provecho!
