Panini Italiano
Ingredientes
- 2 panes tipo ciabatta o panini
- 120 g de jamón ibérico
- 120 g de queso oveja cortado en lonjas
- 120g de queso manchego cortado en lonjas
- Tomates secos albahaca y orégano
- Aceite de orujo 20% oliva y 80% orujo
Instrucciones
1 Corta el pan tipo ciabatta por la mitad de forma horizontal y añade un ligero toque de aceite de orujo en el interior de ambas tapas.
2. Coloca una capa de queso oveja sobre la base del pan para obtener una textura cremosa y una capa de queso manchego para un sabor más intenso al calentarse.
3. Añade el jamón ibérico distribuyéndolo uniformemente y luego incorpora tomates secos cortados en tiras finas.
4. Cierra el panini y presiónalo ligeramente para compactar mejor los ingredientes.
5. Lleva el panini a una prensa caliente, sartén grill o sandwichera y cocina durante varios minutos hasta que el pan quede dorado y crujiente por fuera, mientras el queso se funde en el interior.
6. Retira del calor y deja reposar durante un minuto antes de cortar para conservar mejor la textura del relleno.
¡Y listo! Disfruta este delicioso panini caliente con ingredientes gourmet y una combinación irresistible de sabores intensos, cremosos y perfectamente equilibrados.
